Plan du site

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    Marmite briochée au foie gras et cèpes de la forêt
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    Foie gras mi cuit
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    Civet de Lièvre de Beauce en cocotte
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    canneloni
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    Le tourteaux en cocktail
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    Salade avec sa sauce fouettée
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    Opéra pistache cassis
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    Sablé aux fruits rouges
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    Salade folle
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    Médaillon de Lotte printanière
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    Carré d'agneau et son cromesqui
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    Duo de Ris de veau et noisette façon Bourgeoise aux morilles
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    Déclinaison autour du canard
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    Pâté de Chartres en croûte au Canard et foie gras