Réceptions et cocktails, traiteur, réunions et séminaires

L'auberge dispose de salons de réceptions pour vos séminaires, repas d'affaires, mariages, cérémonies avec possibilité d'animations (sonorisation, vidéo, promenade en calèche...).

et se déplace également sur votre lieu de réception.

Consultez notre carte des plats à emporter :

Pâté de Chartres au canard et foie gras

Cette année encore, l'Auberge a été distinguée en obtenant la médaille d'Or au concours 2012.

SERVICE TRAITEUR

Nos plats à emporter sur commande

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Pain Coffre SURPRISE MAISON .....28.50 €

10 Mini Verrines salées (crabe, foie gras, fromage ...) ..... 15.00 €

20 Amuses bouches (espadon, truite ...) .....15.00 €

Feuilletés apéritifs 50 pièces ..... 17.00 €

25 Canapés pur beurre ..... 18.00 €

Cocktail dinatoire (mini 10 pers.) - nouveau ..... à partir de 25 € par pers.

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Foie gras mi cuit en terrine tranché ou sous vide (au kilo)....85.00 €

Pressé au foie gras et magret fumé, abricot et figues en gelée ..... 10.00 €

Rosace de boudin noir de Normandie aux pommes rôties et foie gras..... 8.00 €

L'assiette de fruits de mer.....10.00 €

Saumon fumé par nos soins et ses toasts ..... 7.00 €

Pâté de Chartres en croûte au Canard et Foie Gras ..... 8.00 €

Pâté de Chartres au Canard et Foie Gras 8 pers. ..... 35.00 €

Notre Foie Gras de Canard Mi-cuît sel de Guérande et pain grillé (80 gr) ..... 10.00 €

Six, neuf ou douze Huîtres de Marennes Oléron n°3 ..... 6,9 ou 12 €

Carpaccio de Filet de Boeuf et mignonnettes ..... 9.00 €

Demi Langouste à la Parisienne ..... suivant cours 25.00 €

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Velouté de langoustines au foie gras et pain grillé.... 13.00 €

Trilogie de la mer et ses langoustines en papillote ..... 17.00 €

Turbot soufflé au champagne sur une nage d langoustines et son mimosa de légumes ..... 15.00 €

Belles noix de Saint Jacques poêlées aux cèpes et girolles, crème forestière ... 13.00 €

Filet de Sandre poêlé au lard fumé ..... 13.00 €

Langoustines rôties, légumes croquant et lard grillé, crème de crustacés..... 14.00 €

Médaillon de Homard sur une crème de crustacés et son risotto aux morilles et truffes..... 15.00 €

Bar sauvage sur peau croustillante, risotto crémeux aux cèpes..... 14.00 €

Risotto aux truffes et gambas..... 14.00 €

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Suprême de Pintade aux champignons ..... 6.80 €

Civet de lièvre de Beauce aux cèpes rissolés ..... 13.00€

Filet de canette de Barbarie au sautoir et son gâteau de polenta truffé, petits légumes.... 10.00 €

Pavé de cerf/biche grand veneur..... 13.00 €

Médaillon de Veau poêlé aux morilles et truffes façon bourgeoise.....10.00 €

Tournedos de Filet de Boeuf Rossini ..... 14.00 €

Ris de Veau aux morilles et truffes façon Bourgeoise .... 16.00 €

Faux Filet forestière sauce au vin de Chinon ..... 7.90 €

Noisettes de Filet mignon de Porc en croûte d'Herbes fraîches ..... 8.00 €

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Verrine aux poires et pommes confites, mousse au cidre du Perche - nouveau ..... 5.00 €

Les 25 gourmandises ..... 16.00 €

Verrine ananas, mangue et passion.....5.00 €

Tarte percheronne au caramel ..... 4.00 €

Les 10 mini verrines sucrées ..... 13.00 €

Bûches patissières et Glacées sur commande 3.00€ PAR PERSONNE

Prix ttc. par peronne. Tous nos plats chauds sont accompagnés d'une garniture

Date d'arrivée
Date de départ
Nombres de chambres
Nombres de personnes