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Menu aux saveurs locales
37  €
*****
Mises en bouches
*****
Rosace de Boudin noir aux pommes rôties et foie grasmi cuit
jus brun
*****
Pintdae fermière de Gilles Merlat à l'étouffé
Légumes du marché et tombée de girolles sauce Percheronne
*****
Trilogie de fromages de nos région et salade mêlée
*****
Tarte Percheronne
caramel au cidre et son sorbet
*****